Ingrediente
6 rosii
250 g telemea
50 g smantana
Ceapa verde
Marar/patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare
Rosiile se taie pe jumatate si se scobesc cu grija sa se pastreze forma intacta, dar sa se elimine miezul.
Telemeaua se zdrobeste usor si se amesteca cu smantana, ceapa verde tocata marunt, mararul, patrunjelul, sare si piper dupa gust si ulei de masline.
Cu o lingura se umplu jumatatile de rosii cu amestecul obtinut si se dau la rece pentru a fi servite mai tarziu.