Ingrediente
Oua 12 buc
Ceapa verde 1 leg
Morcovi 3 buc
Ardei gras 2 buc
Ciuperci 100 g
Dovlecei 1 buc
Ulei 50 ml
Sare, piper
Patrunjel 1 leg
Cascaval 100 g
Mod de preparare
Se curata legumele, se spala si se taie in diferite forme.
Intr-o tigaie se incinge uleiul, se calesc legumele si se adauga ouale battue.
Se rade cascavalul si se pune peste omleta apoi se intoarce pe partea cealalta.
Se pune omleta pe masa de lucru si se ruleaza.
Se oparesc cateva fasii de ceapa verde cu care se leaga omleta.
