Salam de casa

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 02:57
video

Cost estimativ: 80 lei pentru 6 -8 persoane

 

Salam de casa
Cost estimativ: 80 lei pentru 6 -8 persoane
Ingrediente
500 g carne slaba de porc (tocata)
500 g carne grasa de porc (tocata)
300 g bacon crud uscat tocat marunt
Condimente: boia, boabe de mustar, piper, rozmarin, sare, cimbru, usturoi
2 oua crude
O cana de zeama de oase sau supa
Mod de preparare
Carnea tocata se amesteca intr-un bol cu baconul tocat cat mai marunt si se pun la robotul de bucatarie (se poate
pune si o bucata mica de slanina afumata).
Se adauga condimentele, se asezoneaza cu multa sare si piper, se framanta toata compozitia, se adauga ouale.
Se omogenizeaza totul folosind si zeama de carne sau supa.
Se pune compozitia in membrana naturala sau chiar in folie alimentara facuta in mai multe straturi (rulata in forma de salam.)
Se leaga la capete, se fierbe timp de o ora, o ora si jumatate.
Se lasa sa se raceasca timp de cateva zile, eventual presat sau agatat in frigider.


Ingrediente

Citește și: Informatii despre pulsul normal in functie de varsta

500 g carne slaba de porc (tocata)
500 g carne grasa de porc (tocata)
300 g bacon crud uscat, tocat marunt
Condimente: boia, boabe de mustar, piper, rozmarin, sare, cimbru, usturoi
2 oua crude
O cana de zeama de oase sau supa


Mod de preparare

Carnea tocata se

amesteca intr-un bol cu baconul tocat cat mai marunt si se pun la robotul de bucatarie (se poate pune si o bucata mica de slanina afumata).
Se adauga condimentele, se asezoneaza cu multa sare si piper, se framanta toata compozitia, se adauga ouale. 
Se omogenizeaza totul folosind si zeama de carne sau supa.
Se pune compozitia in membrana naturala sau chiar in folie alimentara facuta in mai multe straturi (rulata in forma de salam).

Se leaga la capete, se fierbe timp de o ora, o ora si jumatate.
Se lasa sa se raceasca timp de cateva zile, eventual presat sau agatat in frigider.

 

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Robi a recunoscut ce simte pentru Teodora: „Te iubesc”. Familia tinerei este, însă, împotriva concurentului de la „Casa iubirii”

Robi pare că își dorește o relație cu Teodora, însă aceasta nu este atât de hotărâtă, iar sfaturile celor apropiați au făcut-o să păstreze distanța față de concurentul de la „Casa iubirii”.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Când vor beneficia românii de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente. Guvernanții au anunțat schimbări în acordarea lor
Când vor beneficia românii de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente. Guvernanții au anunțat schimbări în acordarea lor

Românii vor beneficia de o nouă tranșă de vouchere pentru alimente, anunțată de ministrul Investițiilor și Proiectelor Europene, Adrian Câciu.

kfetele.ro
Stiri externe
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet
O echipă de studenți a găsit un mesaj vechi de 200 de ani într-o sticlă, la un sit arheologic din Franta. Incredibil ce scria pe bilet

O descoperire extraordinară a avut loc în nordul Franței, unde o echipă de studenți voluntari, care participa la o săpătură arheologică, a primit un mesaj neașteptat din trecut.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Urâțele sunteți amândouă!” Cum a reacționat Oana Roman, după ce o femeie le-a jignit pe ea și fiica sa
„Urâțele sunteți amândouă!” Cum a reacționat Oana Roman, după ce o femeie le-a jignit pe ea și fiica sa

Oana Roman a avut parte de un eveniment nu prea plăcut, după ce a postat o fotografie cu fiica sa. Deși nu e pentru prima dată când Isabela apare alături de mama ei, de data aceasta o urmăritoare a ținut să aducă jigniri la adresa celor două.