4 vinete
4 dovlecei
500 g rosii cherry
2 cepe rosii
2 ardei kapia
1 legatura patrunjel
Optional, alte legume sau salata
Sare, piper, ulei de masline si zeama de la o lamaie
Mod de preparare
Pe un gratar incins frigeti dovleceii, vinetele, ceapa si ardeii kapia, taiate felii mai groase.
Cand s-au patruns, scoateti-le intr-un castron, presarati-le cu sare, piper.
Taiati-le julienne, adaugati rosiile taiate sferturi, zeama de lamaie, ulei, alte legume (optional) sau salata si adaugati mult patrunjel proaspat tocat.