Ingrediente
Un salau de aproximativ 1 kg
O ceapa
Un catel usturoi
300 g ciuperci
Sare, piper, ulei, dafin, cimbru
O legatura verdeata
O lamaie
Mod de preparare
Se toaca ceapa, se caleste in ulei de masline cu usturoi, sare, dafin, cimbru si piper. Se adauga ciupercile maruntite si se calesc pana se patrund.
Se lasa sa se raceasca se amesteca cu verdeata, apoi se umple pestele curatat bine.
Se leaga pestele din loc in loc cu sfoara de bucatarie sau cu o ata de bumbac.
Se aseaza pestele in tava pe pat de felii de lamaie si se da la cuptor timp de 20 minute, la 180 grade.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
