Guvernul României a anunțat recent o măsură de sprijin pentru agricultura locală, oferind o subvenție substanțială de 2.000 de lei pentru fiecare animal din gospodărie pentru crescătorii acestui tip de animal. Această inițiativă are ca scop promovarea și conservarea raselor autohtone, recunoscute pentru calitatea lor superioară.
Fermierii vor primi 2.000 de lei de la stat dacă cresc aceste animale
Într-un efort de a susține agricultura locală și de a promova rasele autohtone, Guvernul României a lansat recent o inițiativă prin care acordă o subvenție consistentă crescătorilor de porci Mangalița și Bazna.
Comparativ cu anul precedent, când subvenția era de numai 1.200 de lei, această măsură reprezintă o creștere semnificativă, de peste 60%. Termenul limită pentru solicitarea subvenției este până la finalul lunii iunie, iar procedura este simplă și accesibilă, fermierii trebuie doar să completeze o cerere standard.
De ce se concentrează guvernul pe aceste rase de porci în special? Răspunsul stă în calitatea superioară a cărnii lor. Într-o epocă în care preocuparea pentru alimentația sănătoasă este tot mai accentuată, carnea de porc Mangalița și Bazna se distinge prin proprietățile sale nutritive și gustul inconfundabil.
Citește și: Data la care vor fi livrate pensiile în luna mai: Motivul pentru care acestea vor ajunge cu întârziere
Carnea Mangaliță este chiar mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea de somon
Potrivit unui număr considerabil de specialiști, carnea de porc Mangalița este chiar mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea de somon. Acest lucru nu face decât să sporească popularitatea și cererea pentru aceste rase autohtone de porci.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
Dar ce anume face carnea de porc Mangalița și Bazna atât de specială? Ei bine, în primul rând, acești porci sunt crescuți în condiții naturale, în fermele din România, fără a fi supuși unui tratament intensiv sau hrăniți cu aditivi chimici. Acest lucru contribuie la dezvoltarea unei carne sănătoase și gustoase, fără a compromite calitatea și autenticitatea produsului final.
Desigur, calitatea superioară vine la un preț, iar prețurile produselor din carne de Mangalița și Bazna pot fi considerate mai ridicate în comparație cu alte tipuri de carne de porc.
Un exemplu elocvent al succesului în creșterea porcilor Mangalița și Bazna este fermierul Ioan Rășinar, din județul Arad.
După ce a savurat pentru prima dată slănina de Mangalița, el a fost cucerit de gustul unic și a decis să investească în creșterea acestor animale. În prezent, el deține o fermă impresionantă, cu 100 de scroafe Mangalița, 15 exemplare de rasă Bazna și 300 de purcei pentru îngrășat.Porcii sunt crescuți într-un regim de semilibertate, fiind adaptați la un mediu natural. Fermierul investește în construirea unui abator și proiectează extinderea activității sale cu o carmangerie. De asemenea, el folosește tehnici moderne de protecție împotriva mistreților și a bolilor porcine, asigurând astfel calitatea și siguranța produselor sale.
Pe lângă beneficiile economice, creșterea porcilor Mangalița și Bazna contribuie la conservarea biodiversității și la promovarea tradițiilor românești în domeniul agricol. Astfel, subvenția acordată de stat nu doar că sprijină agricultorii locali, dar și promovează sustenabilitatea și calitatea în producția de carne.
