Ingrediente
250-300g carne de vita
2 cepe rosii
2-3 linguri de otet balsamic
O bucata mica de hrean
50 g smantana
Varza murata
Sare, piper, boia, ulei de masline
Paine toast sau taraneasca
Mod de preparare
Se taie carnea de vite julienne, se prajeste la foc iute in o lingura de ulei de masline incins.
Cand este aproape gata se adauga ceapa si se mai prajeste timp de 1-2 minute. Se asezoneaza cu sare, piper si se stropeste cu otet balsamic.
Se asambleaza sendvisul: intre feliile de paine prajita se adauga vita calita cu ceapa, putina smantana in care rade putin hrean, apoi se adauga varza murata tocata fasii si asezoneaza cu piper, boia, ulei de masline.
