Ei bine, expertii de la Universitatea Cornell, din New York, au facut-o.
Dupa cum stim cu totii, gustul oualor este acelasi, indiferent de culoarea cojii. Insa, din punct de vedere nutritiv, ouale maronii contin mai multi acizi grasi omega-3.
Dr. Tru Boi expertul de la Universiateta Cornell, sustine ca ouale cu coaja maronie sau mai rosiatica sunt facute de gaini mai mari, cu penaj brun sau roscat si ca intretinerea acestor pasari presupune costuri mai mari.
Astfel, ouale cu coaja alba sunt mai eficiente, pentru crescatori, din punct de vedere al costurilor. Specialistii mai spun ca pigmentul apare pe coaja oului cu doar cateva ore inaintea depunerii.
