Ingrediente
1 kg pulpa de porc bucata macra
2 oua
Cateva linguri de lapte
100 g faina
300 g fulgi de porumb simpli
Ulei pentru prajit
Sare, piper
Lamaie pentru servit
Mod de preparare
Se taie pupla de porc in felii de un cm, apoi se bate cu un ciocan pana devine subtire de 3-4 mm.
Se asezoneaza cu sare si piper.
Se pregatesc trei farfurii adanci: una cu faina, una cu ouale batute cu putin lapte, si una cu fulgii de porumb zdrobiti putini.
Se dau snitelele prin cele trei in ordinea de mai sus apoi se prajesc intr-o tigaie cu ulei in strat subtire.
