Pulpa de porc 1 kg
Oua 3 buc
Faina 250 g
Pesmet 350 g
Sare 5 g
Piper 1 g
Boia dulce 2 g
Ulei 200 ml
Mod de preparare
Se bat ouale intr-un castron pentru a se omogeniza. Carnea se spala, se sterge cu un prosop de hartie, se portioneaza. Se bat bucatile de carne, acoperite cu folie de plastic, se condimenteaza. Se trec prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in ulei.