Ingrediente
500 g ciuperci pleurotus mari
100 g faina
1 ou
1 lingura de mustar
Sare, piper
Mod de preparare
Ciupercile se oparesc si se scot pe servetele ca sa nu fie foarte umede.
Se dau prin faina, se scutura bine, se dau prin oul batut in care am amestecat sare, piper si mustar, apoi se dau din nou prin faina.
Se prajesc in ulei incins pana devin aurii si se servesc cu salata sau cu alte bunatati.