InSos de rosii, provensal
Cost estimativ: 30 lei pentru 4 borcane de sos
O capatana de usturoi
3-4 ardei iuti
2 litri suc de rosii
Busuioc, oregano, ciombru
Ulei de masline
O ceapa mare
Mod de preparare
Usturoiul si ardeiul iute se calesc in ulei de masline, timp de maxim 30 de secunde.
Se adauga ceapa data prin razatoarea mica si se calesc impreuna cateva minute. Se toarna sucul de rosii, apoi se fierb 15 minute la foc mic.
Se adauga condimentele, apoi se fierb in cloocote mici timp de inca 15-20 minute.
Se strecoara prin sita fina, apoi se conserva in borcane sterile.
Borcanele se pot fierbe si la bain marie timp de 30 minute.
Ingrediente
O capatana de usturoi
3-4 ardei iuti
2 litri suc de rosii
Busuioc, oregano, ciombru
Ulei de masline
O ceapa mare
Mod de preparare
Usturoiul si ardeiul iute se calesc in ulei de masline, timp de maxim 30 de secunde.
Se adauga ceapa data prin razatoarea mica si se calesc impreuna cateva minute.
Se toarna sucul de rosii, apoi se fierb 15 minute la foc mic. Se adauga condimentele, apoi se fierb in cloocote mici timp de inca 15-20 minute.
Se strecoara prin sita fina, apoi se conserva in borcane sterile.
Borcanele se pot fierbe si la bain marie timp de 30 minute.
Citește și: Informatii despre pulsul normal in functie de varsta
