Ingrediente:
Ceapa 200 g
Morcovi 200 g
Telina 150 g
Carne tocata vaca 1 kg
Vin rosu 150 ml
Usturoi 40 g
Foi dafin 1 g
Sare 7 g
Piper 1 g
Ulei 80 ml
Pasta de tomate 60 g
Spaghette 500 g
Parmezan 100 g
Mod de preparare:
* Se curata legumele, se spala si se dau prin masina de tocat
* Se calesc in ulei, apoi se adauga carnea tocata
* Se stinge cu vin
* Spre final se pune pasta de tomate si se condimenteaza
* Separat se fierb pastele in apa cu sare
* Se amesteca pastele cu sosul format si se servesc cu parmezan ras deasupra