Albus de ou 1 buc
Zahar pudra 150 g
Mure proaspete 200 g
Mure proaspete 50 g pentru decor
Coniac/ rom 30 ml
Mod de preparare
* Se bat albusurile spuma cu zaharul pudra
* Se zdrobesc murele, se parfumeaza cu rom sau coniac si se incorporeaza albusurile
* Se toarna spuma in pahare, se orneaza cu mure proaspete si se introduce in frigider 30 minute
* La fel se poate proceda si cu zmeura sau cu capsuni