4 galbenusuri de oua
2 cutii de rosii decojite
1 cutie de smantana
1 ceapa
2 morcovi
200 ml supa de legume sau apa
Busuioc verde
Otet balsamic
Sare,piper
Mod de preparare
Se caleste ceapa si morcovii taiati subtire pana se inmoaie, se adauga rosiile si se mai lasa la fiert. Se adauga rosiile si se mai lasa la fiert. Se adauga supa, sare, piper si se paseaza.
Separat, se face un amestec din glabenusuri, smantana si otet balsamic care se adauga peste rosii.
