Tarta Banoffe

 

Ingrediente

180 g biscuiti digestivi
100g unt topit
1 cutie lapte condensat transformat in caramel (vezi modul de preparare)
2 banane mari sau 3 banane mici
Zeama de la jumatate de lamaie
300 ml smantana pt frisca
Optional: Ciocolata pt decor


Mod de preparare 

Se sfarama biscuitii si se amesteca cu untul topit.

Amestecul astfel obtinut, se aranjeaza intr-o forma pt prajituri cu fundul detasabil, cu ajutorul unei linguri sau fundul unui pahar.
Se pune forma la frigider pt jumatate de ora.
Se scoate blatul de biscuiti de la rece,se toarna caramelul peate el,se intinde in strat uniform, iar deasupra lui se pun feliile de banana, ce in prealabil au fost stropite cu zeama de lamaie (ca sa nu se innegreasca).
Se bate frisca si se pune peste banane. Se orneaza cu ciocolata rasa.

Sosul de caramel din lapte condensat (Dulce de leche)Cutia de lapte condensat indulcit se pune intr-o cratita (se aseaza pe o parte, nu drept), avand grija sa fie acoperita in intregime cu apa.
Se pune la fiert, timp de 2 ore si jumatate,avand grija in permanenta sa nu scada apa.
Se deschide cutia numai dupa ce s-a racit la temperatura camerei. Obtinem astfel un sos delicios ce poate fi folosit in diverse retete.

Citește și: Informatii despre pulsul normal in functie de varsta