Tarta cu bunatati si sos racoritor de smantana (quiche lorraine)

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:08
DSCN2138

Cost estimativ: 20 lei pentru 4 portii


Ingrediente

Pentru aluatul de tarta:
11 linguri ulei
11 linguri apa clocotita
1 praf de copt stins intr-o lingura de otet
Faina cat cuprinde (pana la o consistenta ferma, nu elastica)

Pentru umplutura:
150 g de bacon
150 g de branza (cascaval,emmentaler, comte, svaiter)
150 g smantana
4 oua
Sare
Piper

Pentru sos:
2 linguri de smantana
O lingura de zeama de lamaie
Ulei de maslnie
Sare
Piper
Ceapa verde tocata marunt 1 lingura


Mod
de preparare

Intr-un castron amestecam ingredientele de aluat si facem o coca omogena pe care o lasam putin sa se odihneasca in frigider.
O intindem pe o forma de copt tarte de 20 de cm si o coacem in cuptorul incins la 180 grade, timp de 10-15 minute.
Apoi o scoatem si o umplem cu compozitia de bacon prajut in prealabil (pentru a elimina excesul de grasime si a dezvolta aroma), ouale omogenizate cu smantana, sare si piper.


Reintroducem la cuptor pentru 25 de minute si servim calda cu o salata bogata si un sos racoritor pe care il facem din 2 linguri de smantana, 2 linguri de ceapa verde tocata marunt, lamaie, ulei de masline, sare si piper.

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Sebastian explodează de nervi din cauza Robertei! „Te-a băgat cineva în seamă?”. Gestul controversat al concurentului față de fosta lui iubită i-a surprins pe toți

În ediția de sâmbătă, 6 iulie, a emisiunii „Casa iubirii”, Sebastian a fost atât de supărat încât a ignorat-o total pe fosta lui iubită, Roberta, în ciuda gesturilor ei de apropiere.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul

Pensiile românilor vor fi supuse unui proces de recalculare, care se va finaliza până la 1 septembrie 2024. Ulterior, o a doua recalculare va avea loc, iar aceasta îi va viza pe românii care au beneficiat de prime, sporuri sau diverse bonusuri.

kfetele.ro
Stiri externe
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio
O femeie s-a aruncat cu propriul copil de pe acoperișul unui bloc! Mama și-a explicat gestul extrem într-un bilet de adio

În dimineața zilei de vineri, 5 iulie, o femeie din Rimini, Italia, și-a luat fiul de cinci ani în brațe și s-a aruncat cu el de pe acoperișul unui bloc de cinci etaje.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”

Vineri seară, la doar două zile după despărțirea de Catinca, Ștefan a postat un mesaj prin care a dat de înțeles că, în ciuda acestui eveniment dureros, viața merge înainte.