Tarta cu bunatati si sos racoritor de smantana (quiche lorraine)

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:08
DSCN2138

Cost estimativ: 20 lei pentru 4 portii


Ingrediente

Pentru aluatul de tarta:
11 linguri ulei
11 linguri apa clocotita
1 praf de copt stins intr-o lingura de otet
Faina cat cuprinde (pana la o consistenta ferma, nu elastica)

Pentru umplutura:
150 g de bacon
150 g de branza (cascaval,emmentaler, comte, svaiter)
150 g smantana
4 oua
Sare
Piper

Pentru sos:
2 linguri de smantana
O lingura de zeama de lamaie
Ulei de maslnie
Sare
Piper
Ceapa verde tocata marunt 1 lingura


Mod
de preparare

Intr-un castron amestecam ingredientele de aluat si facem o coca omogena pe care o lasam putin sa se odihneasca in frigider.
O intindem pe o forma de copt tarte de 20 de cm si o coacem in cuptorul incins la 180 grade, timp de 10-15 minute.
Apoi o scoatem si o umplem cu compozitia de bacon prajut in prealabil (pentru a elimina excesul de grasime si a dezvolta aroma), ouale omogenizate cu smantana, sare si piper.


Reintroducem la cuptor pentru 25 de minute si servim calda cu o salata bogata si un sos racoritor pe care il facem din 2 linguri de smantana, 2 linguri de ceapa verde tocata marunt, lamaie, ulei de masline, sare si piper.

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro „Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume
„Scopul lansării a fost atins!” Putin se laudă că noua armă a Rusiei. Nu poate fi interceptată de niciun sistem de apărare aeriană din lume

După ce Kievul a lansat un atac asupra Rusiei cu rachete ATACMS și Storm Shadow, Moscova a răspuns cu un bombardament cu racheta Oreșnik în orașul ucrainean Dnipro.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii
Cine sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală. Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească seniorii

Anumite categorii de pensionari din România beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară de 50% din cuantumul pensiei de bază.

kfetele.ro
Stiri externe
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare

Ziua de 15 noiembrie 2024 va rămâne o dată marcată de durere pentru familia artistului Igor Cuciuc, după ce fiica acestuia, Andreea, în vârstă de doar 17 ani, s-a stins fulgerător în timpul unei petreceri de după Balul Bobocilor.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Patrick și Bianca Giurcă, un nou cuplu în „Casa iubirii”? Tânărul și-a imaginat, deja, cum i-ar sta împreună cu frumoasa concurentă: „Poză de cuplu”

Pare că Bianca Giurcă și Patrick vor să treacă la un nou nivel, întrucât și-au imaginat cum le-ar sta ca un cuplu. Tânărul este încrezător că va ajunge să aibă o relație cu frumoasa șatenă. De asemenea, această idee îi surâde și ei.