Ingrediente
Pentru umplutura:
5 mere taiate felii sau rondele
1 lingurita scortisoara
1 lingurita de miere
2 linguri zahar brun
1 lingurita de coniac
3-4 biscuiti digestivi zdrobiti
1 lingurita de unt
Pentru aluat fraged:
300 g faina
200 g unt
100 g zahar
Un ou
Un praf de sare
Mod de preparare
Se cerne faina, se pune la mijloc untul moale, zaharul, oul si sarea, se framanta bine si se aduna ca o mingiuta de
Se intinde aluatul in foaie subtire de 2-3 mm apoi se aseaza cu grija pe o forma de copt de tarta.
Se presara putin biscuit zdrobit peste aluat, apoi se aseaza frumos feliile de mar presarand printre ele scortisoara, nucile tocate mare, zahar brun si restul de biscuiti zdrobiti.
Se picura miere din loc in loc, se stropeste cu putin coniac, apoi se unge cu putin unt din loc in loc.
Se da la cuptorul incins la 180°C/ gaz 4, timp de 30 minute pana se inmoaie merele si se coace aluatul de tarta.
Se serveste cu zahar pudra presarat imediat dupa ce a iesit din cuptor si cu o lingura de inghetata.
