Costita afumata 300 g
Smantana 150 g
Oua 3 buc
Sare
Piper
Pentru aluat:
Faina 200 g
Unt 100 g
Untura 30 g
Mod de preparare
Se amesteca faina cu untul si untura pana se obtine un aluat. Se intinde o foaie de aluat mai mare decat fundul formei tapetate cu unt.
Se taie costita felii si se asaza peste aluat, apoi se toarna ouale batute cu smantana, sare si piper si se coace 30 minute la 185 grade.
Se serveste cu salata de fasole boabe amestecata cu ceapa rosie si asezonata cu cimbru proaspat, sare, ulei de masline.
