Tarte jucause cu legume si mozzarella
Cost estimativ: 50 lei pentru 6-8 portii
Ingrediente
Pentru aluat:
400 g faina
100 g unt rece taiat cuburi
100 ml apa rece
Pentru umplutura:
200 g rosii cherry
150 ml smantana de gatit
2 oua
O mana masline kalamatta
Ceapa rosie
250g mozzarella
Sare, piper, oregano, busuioc
Mod de preparare
Aluatul
Se amesteca faina cu un praf
de sare, untul taiat cubulete si apa.
Se framanta pana se leaga, apoi se lasa 15 minute la rece.
Se intinde in strat subtire de 2-3 mm, se aseaza pe o forma de tarta, apoi se da la copt pana se coloreaza putin.
Umplutura
Se bat ouale cu sare si piper, se adauga smantana si ierburile uscate.
Se toarna compozitia in forma de tarta coapta partial, apoi se aseaza rosiile taiate jumatati.ceapa
rosie, maslinele kalamatta si deasupra se presara multa mozzarella rasa.
Se mai presara putin cimbru si se da la cuptor pentru 20-25 minute la 180 grade.
Ingrediente
Pentru aluat:
400 g faina
100 g unt rece taiat cuburi
100 ml apa rece
Pentru umplutura:
200 g rosii cherry
150 ml smantana de gatit
2 oua
O mana masline kalamatta
Ceapa rosie
250g mozzarella
Sare, piper, oregano, busuioc
Mod de preparare
Aluatul
Se amesteca
Se framanta pana se leaga, apoi se lasa 15 minute la rece.
Se intinde in strat subtire de 2-3 mm, se aseaza pe o forma de tarta, apoi se da la copt pana se coloreaza putin.
Citește și: Durere in partea dreapta a corpului – cauze si remedii
Umplutura
Se bat ouale cu sare si piper, se adauga smantana si ierburile uscate.
Se toarna compozitia in forma de tarta coapta partial, apoi se aseaza rosiile taiate jumatati.ceapa rosie, maslinele kalamatta si deasupra se presara multa mozzarella rasa.
Se mai presara putin cimbru si se da la cuptor pentru 20-25 minute la 180 grade.
