Mere 2,700 kg
Zahar 400 g
Unt 100 g
Scortisoara 1 lingurita
Zahar vanilat 20 g
Coaja de lamaie si portocala
Foi de lasagna 500 g
Foi gelatina 10 foi
Migdale zdrobite si prajite 70 g
Mod de preparare
Se curata merele, se scobesc, se dau prin razatoarea mare, apoi se pun intr-o tigaie la calit impreuna cu untul.
Se adauga zaharul, zaharul vanilat, scortisoara, coaja de lamaie si portocala.
Compozitia de mere se blendeaza, se formeaza un piure in care se presara migdalele.
Se pun foile de gelatina la inmuiat in apa rece, se storc si se pun in compozitia de mere calduta.
Foile de lasagna se oparesc in apa cu sare si se scot in apa rece.
Se pune folie de plastic intr-o forma de chec si se adauga straturi alternative de foi de lasagna si piure de mere, ultimul strat fiind de foi de lasagna.
Se introduce in frigider pentru 2 ore.
Se serveste rece cu sos de ciocolata.
