Tocana piperata cu carne de pui

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:19

Din retetele bunicii!

Ingrediente

Pulpa de pui 1 kg
Ulei 150 ml
Ceapa 600 g
Cartofi 2 kg
Ardei gras 150 g
Pasta de tomate 50 g
Boia dulce 2 g
Cimbru proaspat 1 g
Vin 100 ml
Supa de legume/Apa 800 ml
Sare 30 g
Piper 4 g
Patrunjel proaspat 10 g


Mod de preparare

Se taie carnea in bucati.
Ceapa si ardeiul se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Se caleste carnea in ulei impreuna cu ceapa si ardeiul, apoi se stinge cu vin.
Se adauga boia dulce, pasta de tomate, cimbru si supa de legume/apa. Se fierbe totul circa 1 ora, iar la sfarsit se da gust. Se serveste cald cu cartofi nature si patrunjel verde.

 

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