Pulpa de vaca 500 gr
Ceapa 1 kg
Boia dulce 30 gr
Ulei 100 ml
Pasta de ardei 30 gr
Oua 2 buc
Faina 200 gr
Sare, Piper
Mod de preparare
Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei.
Se adauga pulpa de vaca taiata cuburi si se caleste impreuna cu ceapa.
Se adauga boia dulce, sare, piper, pasta de ardei, se completeaza cu supa de vaca si se lasa la fiert.
Se pregatesc galustele din faina, ou si sare si se adauga in tocanita cu ajutorul unei razatoare, lasandu-le la fiert pana cand se ridica la suprafata.
