Ingrediente
Ceafa porc 1,5 kg
Ceapa 4 buc
Morcovi 6 buc
Usturoi 5 catei
Ardei iute 2 buc
Ardei gras 3 buc
Rosii decojite in bulion 500 g
Ulei 50 ml
Sare, piper
Foi dafin
Supa de legume 150 ml
Mod de preparare
Carnea se spala, se sterge cu un prosop de hartie, se taie bucati potrivite, se condimenteaza si se prajeste in ulei.
Se adauga legumele curatate, spalate si tocate marunt.
Se inabusa cu supa de legume, se acopera si se lasa sa fiarba inabusit.
La final se da gust, se pun rosiile decojite si foile de dafin.
Se serveste fierbinte cu mamaliguta.
