Tu stii cum sa alegi usturoiul pentru mancare? Chef Doru iti spune pentru ce e potrivit fiecare sortiment VIDEO

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 17 iul 2022, 05:15

In editia de astazi a emisiunii "Draga mea prietena" Chef Doru a explicat care sunt diferentele intre tipurile de usturoi si cum trebuie sa facem alegerea lui, in functie de tipul de mancare pe care vrem sa il gatim.

"Pentru realizarea unui mujdei sunt mai multe variante. Am un usturoi uscat, usturoiul de gradina. E acel usturoi uscat, care se curata mai greu, insa are avantajul ca este foarte intens ca gust, este foarte intens ca aroma si este foarte iute, ceea ce va face din mujdei ceva foarte intens. Pentru a-l curata usor putem sa il punem in apa rece la inmuiat".

Daca dorim un gust mai bland putem apela la usturoiul mare, din import.


"Un gust mai bland, un gust mai fin dar tot la fel de intens avem din usturoiul mare, care de regula vin din import. Sunt mai blanzi, dar sunt foarte foarte gustosi".

Chef Doru a adaugat ca pentru marinate cel mai potrivit este usturoiul verde.

"Atunci cand facem niste marinata sau cand marinam pestele si carnea si facem salate putem sa folosim usturoi verde.
Este sezonul lui, putem sa facem chiar si o ciorba in care sa punem mult usturoi sau un drob. E foarte placut ca gust, e foarte fin".

Cei care sunt mai ponderati pot alege leurda.

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane: „Probabil vor continua”
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane: „Probabil vor continua”

Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane: „Probabil vor continua”

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului

Guvernul României a decis alocarea unor sume semnificative pentru sprijinirea persoanelor și familiilor care întâmpină situații dificile.

kfetele.ro
Stiri externe
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare
Ultima conversație dintre Igor Cuciuc și fiica sa. Ce i-a transmis Andreea înainte cu câteva ore să se stingă din viață: „Tata nu...”. Artistul cânta în momentul în care adolescenta și-a dat ultima suflare

Ziua de 15 noiembrie 2024 va rămâne o dată marcată de durere pentru familia artistului Igor Cuciuc, după ce fiica acestuia, Andreea, în vârstă de doar 17 ani, s-a stins fulgerător în timpul unei petreceri de după Balul Bobocilor.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Patrick și Bianca Giurcă, un nou cuplu în „Casa iubirii”? Tânărul și-a imaginat, deja, cum i-ar sta împreună cu frumoasa concurentă: „Poză de cuplu”

Pare că Bianca Giurcă și Patrick vor să treacă la un nou nivel, întrucât și-au imaginat cum le-ar sta ca un cuplu. Tânărul este încrezător că va ajunge să aibă o relație cu frumoasa șatenă. De asemenea, această idee îi surâde și ei.