[Video] ASA faci cei mai buni cartofi prajiti din lume! Ies exact ca la McDonald's

O reteta perfecta pentru a face cartofi prajiti ca niste adevarati profesionisti.

Se curata cartofii, se taie in felii groase de 2 cm, iar apoi in fasii de 2 cm grosime. Pentru prajire se poate folosi ulei de soia ori de alune (pentru un gust mai intens) sau ulei vegetal. Intr-un bol se face un amestec din apa si zahar (la o cana si jumatate de apa se adauga 1 lingura rasa de zahar).

Se pun cartofii in apa dulce si se lasa in frigider pentru 30 de minute. Se scot, se scurg si se sterg bine si se pun in uleiul incins pentru aproximativ 1 minut si jumatate. Se scot si se pun pe un prosop de bucatarie la scurs si la racit. Dupa ce se racesc, se pun in frigider pentru 15 minute. In uleiul incins, adaugati cartofii scosi din frigider, pentru ultima prajire, care  va dura 5-6 minute (pana devin crocanti). Scoateti cartofii si presarati peste ei, cat sunt fierbinti, un amestec de sare si baza pentru mancare cu gust de vita (gasiti in comert)- la 2 lingurite sare se pune un sfert lingurita condiment cu gust de vita. Pofta buna!