"Am facut dupa o reteta veche, traditionala, de la bunicul meu si folosesc ingrediente putine, dar de calitate..."  "Usturoi, boia, piper, sare si chimen, conteaza foarte mult calitatea, sa fie usturoi bun, nu chinezesc, sa fie boia naturala si nu cu adaosuri".  "Salamul de vara "Steagul Rosu", de pe vremea lui Ceausescu, il faceau la Steagul...