„Practic este un antricot de vita Black Angus maturat undeva la 10-15 zile, asa ca nu e o maturare completa. Este facut la tigaie pentru ca nu avem in conditiile astea un gratar, dar se poate face foarte bine si pe plita dupa cum vedeti” , spune Paul Siserman. Ba prea arsa, ba cruda, friptura de vita da batai de cap oricui nu-i cunoaste...
Fac spectacol în timp ce gătesc. Patru bucătari din Cluj au oferit un adevărat show în faţa clienţilor preparând carne de vită şi ciuperci de pădure la tigaie. Reţeta este una simpla, dar rezultatul este de-a dreptul delicios. ##VIDEO24692##
