Vinul fiert cu mirodenii precum scortisoara, piperul si cuisoarele reprezinta un remediu excelent impotriva racelilor datorita resveratrolului pe care il contine (o substanta cu proprietati inflamatorii), contribuie la imbunatatirea digestiei si la restabilirea echilibrului nutritional.
Potrivit cercetatorilor europeni, oamenii care beau un pahar de vin rosu pe zi sunt cu 44% mai putin predispusi racelilor si gripei decat cei care nu consuma niciodata aceasta bautura. Mai mult, vinul rosu contribuie si la reducerea riscului aparitiei cancerului de plamani cu 13% si a cancerului de prostata cu 50%.
Cuisoarele au si ele un compus activ numit eugenol, benefic in prevenirea toxicitatii produse de poluantii de mediu.
