Ingrediente
Muschi vitel 1 kg
Ciuperci 400 g
Seminte floarea-soarelui 100 g
Ulei 50 ml
Sare, piper
Smantana lichida 250 ml
Ceapa 1 buc
Usturoi 4 catei
Supa de vaca 100 ml
Mod de preparare
Intr-o tigaie se caleste ceapa si usturoiul tocate marunt, apoi se pun ciupercile curatate de coaja si taiate in patru.
Se inabusa cu supa de vaca si se lasa sa fiarba 3-4 minute.
Carnea se spala, se sterge cu prosop de hartie, se taie fasii, se condimenteaza si se prajeste la foc iute.
Dupa care se pune in tigaia cu ceapa, se adauga semintele prajite si smantana lichida.
Se da gust, se lasa sa fiarba 5 minute.
Se serveste fierbinte.
