Mai exact, o mana- doua de coji de ceapa alba pentru a obtine o culoare galbuie. In schimb, pentru o culoare mult mai intensa, folosim cojile de ceapa rosie.
In jur de 15 minute trebuie sa lasam cojile de ceapa la fiert. Timp in care, pigmentii naturali din coji sunt eliberati in apa. Apoi, fie fierbem ouale in apa cu coji de ceapa, fie le lasam la sfarsit in apa pigmentata natural.
Un rosu bordeaux! Daca doriti un rosu mai deschis, limitati-va la o mana de coji de ceapa rosie.