Sarmale de post cu soia. Reteta din caietul bunicii

Autor: L.S.
video

Soia se foloseste adesea in perioadele de post, in bucataria romaneasca. Iata o reteta de sarmale de post cu soia care va fi pe placul tuturor.

Sarmale de post cu soia. Ingrediente

varza murata
2 pungi soia felii
4 cepe mari
1 morcov
1 cana de orez
1 cana cu vin alb
bulion sau suc de rosii.
vegeta
cimbru
piper
boia
frunze de dafin.
ulei
apa

Citeste si: Biscuiți de post cu ciocolată. Reteta desertului tau preferat

Citeste si: Ciorbă de varză. Reteta veche de secole are un secret bine pastrat

Sarmale de post cu soia. Mod de preparare

Mai intai se spala varza si daca este prea sarata se tine 2-3 ore in apa rece. Feliile de soia se fierb 15 minute in apa in care am adaugat piper si vegeta. Cand s-au fiert se scot intr-o strecuratoare ,se preseaza sa iasa toata apa si cand se racesc se trec prin masina de tocat.

Ceapa se taie cubulete iar morcovul se da pe razatoarea mica

Intr-o cratita se pun cca 50 ml ulei .Cand se incinge, adaugam ceapa pe care o lasam cateva minute sa se inmoaie pana adaugam morcovul. Dupa 5 minute se pune orezul care a fost spalat in apa rece si se calesc impreuna.

Se adauga o cana cu apa, vegeta, piper, cimbru si boia.

Cand apa scade ,se da deoparte si se lasa la racit.

Citește și: Greutate si inaltime copii in functie de varsta

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”

Intre timp pregatim frunzele de varza. Peste soia data prin masina de tocat se pune compozitia de orez si se amesteca bine.

Daca mai este nevoie mai adaugam condimente. Se ruleaza sarmalele si se pun intr-o cratita pe fundul careia am pus varza tocata si frunze de dafin. Se presara si printre sarmale condimente, deasupra punem frunze de varza, se adauga o cana cu vin, ulei ,si completam cu apa cat sa acopere sarmalele. Se introduc direct in cuptor la foc mic, cca 4 ore. Se mai adauga din cand in cand apa.

Cu o jumatate de ora inainte sa oprim focul se adauga bulion sau suc de rosii, dupa preferinta.

sursa: gustos.ro

Citeste si: Cozonac de post cu rahat. Reteta celui mai pufos cozonac de post

Citeste si: Ciuperci sote. Reteta unui aperitiv iubit in toata lumea

 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
Sebastian explodează de nervi din cauza Robertei! „Te-a băgat cineva în seamă?”. Gestul controversat al concurentului față de fosta lui iubită i-a surprins pe toți

În ediția de sâmbătă, 6 iulie, a emisiunii „Casa iubirii”, Sebastian a fost atât de supărat încât a ignorat-o total pe fosta lui iubită, Roberta, în ciuda gesturilor ei de apropiere.

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul
Ce pensie primește un român după cinci ani de muncă! Metoda corectă de calcul

Pensiile românilor vor fi supuse unui proces de recalculare, care se va finaliza până la 1 septembrie 2024. Ulterior, o a doua recalculare va avea loc, iar aceasta îi va viza pe românii care au beneficiat de prime, sporuri sau diverse bonusuri.

kfetele.ro
Stiri externe
Doliu în lumea cinematografiei! Jon Landau, producătorul capodoperelor „Titanic” și „Avatar” a murit la 63 de ani, răpus de o boală nemiloasă
Doliu în lumea cinematografiei! Jon Landau, producătorul capodoperelor „Titanic” și „Avatar” a murit la 63 de ani, răpus de o boală nemiloasă

Jon Landau, producătorul filmelor iconice „Titanic” și „Avatar”, a murit la vârsta de 63 de ani. Vestea tragică a fost confirmată de fiul său, Jamie Landau, pentru The Hollywood Reporter.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”
„Există viață și după moarte”. Ipostaza surprinzătoare în care a apărut Ștefan, la scurt timp după despărțirea de Catinca! Nimeni nu se aștepta să-l vadă așa pe fostul concurent de la „Casa iubirii”

Vineri seară, la doar două zile după despărțirea de Catinca, Ștefan a postat un mesaj prin care a dat de înțeles că, în ciuda acestui eveniment dureros, viața merge înainte.